HÀNH TRÌNH KHỞI NGHIỆP TỪ TÌNH YÊU QUÊ HƯƠNG VÀ TRÁI QUẬT CẨM HÀ CỦA CHỊ NGUYỄN THỊ PHÚC

Sinh ra và lớn lên trên vùng đất Cẩm Hà, nơi nổi tiếng với những vườn quật xanh tốt, tuổi thơ của chị Nguyễn Thị Phúc gắn liền với những ngày theo cha mẹ tưới cây, thu hoạch quật dưới cái nắng gió miền Trung. Khi ấy, cũng như bao người con của làng quê, chị chỉ mong học hành thành đạt để có một công việc ổn định, không còn phải vất vả với nghề nông. Thế nhưng, sau nhiều năm làm việc trong lĩnh vực du lịch và giảng dạy tại tổ chức REACH Hội An, chị lại chọn trở về với mảnh đất quê hương bằng một con đường rất đặc biệt.

Bén duyên với hoa hồng từ niềm đam mê trong những lúc rảnh rỗi, chị bắt đầu gây dựng một vườn hồng và tự nghiên cứu các sản phẩm chăm sóc sức khỏe, làm đẹp từ cánh hoa hồng. Những ngày đầu khởi nghiệp không hề dễ dàng. Chị phải tự mày mò học hỏi, thử nghiệm nhiều lần, có những sản phẩm làm ra chưa đạt yêu cầu, phải bỏ đi rồi làm lại. Nhưng bằng sự kiên trì và niềm tin vào những giá trị tự nhiên, chị chưa bao giờ nghĩ đến việc từ bỏ.

Năm 2019 trở thành bước ngoặt lớn trong cuộc đời chị. Khi tìm hiểu về các chương trình phát triển sản phẩm địa phương, chị chợt nhận ra trái quật Cẩm Hà – loại cây đã nuôi lớn biết bao thế hệ người dân quê mình – tuy rất tốt cho sức khỏe nhưng vẫn chủ yếu bán dưới dạng quả tươi, chưa có nhiều sản phẩm chế biến mang giá trị gia tăng. Chính suy nghĩ ấy đã thôi thúc chị bắt đầu hành trình nghiên cứu, chế biến các sản phẩm từ trái quật với mong muốn đưa đặc sản quê hương đến gần hơn với người tiêu dùng và du khách.

Các sản phẩm Nông sản được trưng bày tại cơ sở Phúc Nguyễn

Khởi nghiệp từ trái quật cũng là chuỗi ngày đầy thử thách. Chị tự tìm tòi công thức, lựa chọn nguồn nguyên liệu sạch từ những vườn quật của gia đình và người dân địa phương, kết hợp phương pháp chế biến thủ công để giữ trọn hương vị và giá trị dinh dưỡng của từng sản phẩm. Có những lúc tưởng chừng phải dừng lại vì khó khăn về kỹ thuật, thị trường và vốn đầu tư, nhưng mỗi lời động viên của khách hàng, mỗi sản phẩm được đón nhận lại tiếp thêm động lực để chị kiên trì theo đuổi con đường mình đã chọn.

Với chị Nguyễn Thị Phúc, mỗi sản phẩm làm ra không đơn thuần là hàng hóa mà còn là sự tâm huyết, niềm tự hào về về sản phẩm quê hương Cẩm Hà. Chị luôn chú trọng nâng cao chất lượng, cải tiến mẫu mã, xây dựng thương hiệu và tận dụng các nền tảng số để quảng bá sản phẩm. Nhờ đó, những sản phẩm từ trái quật và hoa hồng của chị ngày càng được nhiều người biết đến, trở thành món quà đặc sản mang đậm dấu ấn Hội An dành cho du khách trong và ngoài nước, sản phẩm quật sấy sợi 3 sao đạt OCOP theo tiêu chuẩn.

Không chỉ thành công trong phát triển kinh tế gia đình, chị còn là hội viên nông dân năng động, tích cực tham gia các hoạt động của Hội Nông dân, sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm khởi nghiệp với những người có cùng đam mê. Từ một cô gái từng mong rời xa nghề nông, hôm nay chị lại tự hào được trở về gìn giữ và nâng tầm giá trị nông sản quê hương bằng tất cả tâm huyết của mình.

Hành trình của chị Nguyễn Thị Phúc là minh chứng sinh động cho ý chí vượt khó, tinh thần dám nghĩ, dám làm và khát vọng đổi mới của người nông dân thời đại mới. Với những nỗ lực không ngừng, chị đã được công nhận là Nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi cấp thành phố, góp phần lan tỏa hình ảnh người nông dân Hội An sáng tạo, trách nhiệm và luôn đau đáu với sự phát triển bền vững của quê hương.

–NHƯ LAN–